Vörtbröd
En riktig julfavorit för mig är vörtbröd, och jag har aldrig hittat något som smakar lika gott som det man bakar själv. Det är inte speciellt komplicerat heller med tanke på att jag använder mig av Santa Marias vörtmix för att få till den goda smaken. Jag kommer ihåg när jag var liten, och mixen försvann i några år. Mamma och jag testade oss då igenom flera olika andra recept där man gjorde kryddblandningen själv, men inget fick samma goda smak eller färg. Vörtmixen finns i de flesta matbutikerna och receptet på brödet står på baksidan. Och om ni bakar det, använd lättöl i degvätskan, det hjälper till att framhäva den där karaktäristiska vörtsmaken!
Ikväll kommer mamma och pappa över på risgrynsgröt och vörtbrödsmackor. Det är tradition vi har haft på nobeldagen sedan jag var liten.
Kommentarer
Trackback
