Handlingsdag
Idag ska jag åka och handla. Väldigt många tycker att det är ett nödvändigt ont, men inte jag. Jag älskar det! Att gå runt bland hyllorna och titta på all mat tycker jag ger massor med inspiration! Oftas brukar jag skriva en lista på allt jag behöver eftersom jag bestämmer veckans matsedel i förväg, men ibland kan jag inte låta bli att byta ut något för att jag hitta något annat som verkar intressant :) En typisk sådan sak är fisk. Eftersom jag alltid handlar på maxi. tar jag alltid en titt i deras fiskdisk, och ofta har dom ett mycket brett utbud. Som många av er kanske vet så är jag en förespråkare av färsk fisk. Inte för att jag aldrig köper fryst fisk, eller anser att fryst fisk är dålig, för det tycker jag inte- men när man ska äta ritktigt god fisk- då ska man köpa färsk fisk! Matbutikerna har ganska ofta kampanj på färsk fisk, för någon vecka sedan- när jag gjorde bouillabaisen så hade till exempel en hel eller halv laxsida för 49 kronor/kilo! Jag fick en jättestor bit som räckte gott till bouillabaissen och två stycken filébitar(sådana som man brukar köpa frysta) som jag lade i frysen och som vi åt igår! Om ni inte brukar köpa färsk fisk, så rekommenderar jag er att testa, och det leder mig plötsligt in på ett annat ämne!
Många avstår från att köpa till exempel en hel kyckling eller färsk fisk, eller sådana animaliska råvaror som man måste ta i. Varför? Jo för att det är "äckligt". Varför i hela världen är det äckligt?! Det är samma produkt som du sedan ska stoppa i munnen, den råkar bara vara olagad! Fisk är hal, den är inte slemmig och det är den konsistensen som den har! Ingen tycker att en tomat är äcklig att ta på, eller att olivolja är äckligt att få på fingrarna! Kom över äckelandet över naturliga konsistenser och känn på maten, lär er gilla det och arbeta med det. Innan dess kommer maten aldrig göra som ni vill! En köttbit som man inte vågar ta i kommer man aldrig kunna krydda eller späcka.
Men, nog om det!
Nu ska jag ta och göra mig en grötfrukost innan jag sätter igång med veckans matsedel, så får vi se vad det kan tänkas bli för mat ikväll, vem vet, det kanske blir fisk? :)
Jag slänger med en bild här på slutet som jag tycker är trevligt, eftersom det är den matbutiken jag i stort sett handlar all min mat i!
Många avstår från att köpa till exempel en hel kyckling eller färsk fisk, eller sådana animaliska råvaror som man måste ta i. Varför? Jo för att det är "äckligt". Varför i hela världen är det äckligt?! Det är samma produkt som du sedan ska stoppa i munnen, den råkar bara vara olagad! Fisk är hal, den är inte slemmig och det är den konsistensen som den har! Ingen tycker att en tomat är äcklig att ta på, eller att olivolja är äckligt att få på fingrarna! Kom över äckelandet över naturliga konsistenser och känn på maten, lär er gilla det och arbeta med det. Innan dess kommer maten aldrig göra som ni vill! En köttbit som man inte vågar ta i kommer man aldrig kunna krydda eller späcka.
Men, nog om det!
Nu ska jag ta och göra mig en grötfrukost innan jag sätter igång med veckans matsedel, så får vi se vad det kan tänkas bli för mat ikväll, vem vet, det kanske blir fisk? :)
Jag slänger med en bild här på slutet som jag tycker är trevligt, eftersom det är den matbutiken jag i stort sett handlar all min mat i!Kommentarer
Trackback
